Perché quinoa?
,br> La quinoa è adatta ai vegani, vegetariani e bambini; non contiene glutine ed è una delle migliori fonti vegetali di proteine nel mondo. È una specie di pianta simile al grano. Appartiene alla famiglia delle Amarantacee (Amaranthaceae). Cresce nelle Andi da almeno 6000 anni e proprio come i semi di chia è tra i cibi più vitali e più antichi del mondo. “L’oro senza glutine” degli Inca offre carboidrati complessi che forniscono all’organismo energia da durare per un periodo lungo. L’alto contenuto di vitamine del gruppo B, potassio, magnesio, fosforo e zinco fanno la quinoa un vero multifunzionale.

Come si usa la quinoa?

La quinoa è ricca di acidi grassi insaturi e quindi si adatta perfettamente a un’alimentazione equilibrata. I grani possono essere consumati crudi o cotti ma per eliminare la sua amarezza naturale, prima della cottura, i semi devono essere lavati bene con acqua.
Qualità Premium
Senza glutine, adatto ai vegani e vegetariani, contiene circa 15% proteina biologicamente completo.
Vitamina B, potassio, magnesio, fosforo e zinco, ricchi di acidi grassi insaturi i semi della quinoa possono
Ricchi di acidi grassi insaturi
I semi della quinoa possono essere consumati crudi o cotti.

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