Per una pasta chiara e con ottima tenuta
La farina per pasta fresca Bongiovanni è prodotta con grani di qualità a basso contenuto di ceneri che conferiscono una colorazione chiara e duratura della pasta
La presenza di un glutine forte ma estensibile permette una macchinabilità eccezionale e una cottura omogenea
Farina di Grano Tenero Tipo 00...