Fior di Loto Le Marinerie Filetti Tonno Pinna Gialla  Il tonno pinna gialla è considerato di altissima qualità, con un sapore caratteristico piuttosto spiccato. Trattandosi di un prodotto artigianale si possono notare miglioramenti nell’aroma e nella consistenza con il passare del tempo, che ne favorisce la piena maturazione. Per la produzione di questo prodotto si utilizzano solo pesci di taglia inferiore ai 15 kg, pescati all’amo. A differenza della pesca con reti, la pesca all’amo non costituisce un pericolo per i delfini e perciò queste preparazioni possono pregiarsi del logo “Pesca certificata a tutela dei delfini”. La lavorazione manuale, la delicata cottura a vapore immediata dopo la pesca ed il giusto tempo di maturazione in olio di oliva, permettono di ottenere un prodotto di elevata qualità. Ingredienti filetti di tonno pinna gialla, olio extravergine di oliva bio sale Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato Energia 856 kJ/205 kcal Grassi 12.6 g di cui acidi grassi saturi 2.0 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 22.6 g Sale 2.0 g
Condimenti, salse, sale, brodi, sughi, spezie e conserve ittiche
Conserve ittiche
Tonno pinna gialla

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