Oltresole – Avena decorticata Italiana Biologica 5 Kg – cereale bio ad uso alimentare in chicchi, alta presenza di fibra e fonte di proteine

L’avena decorticata di Oltresole è prodotta esclusivamente da agricoltura Italiana controllata e certificata Biologica.
Fino a pochi anni fa, l’avena era utilizzata in prevalenza come mangime per gli animali, ma ora la riscoperta delle sue virtù ha contribuito a riportarla sulle nostre tavole.
Questo cereale è anche un concentrato di sostanze nutritive, utili per il benessere dell’organismo come fibre, vitamine del gruppo B e diversi sali minerali.
La varietà di Avena in chicchi sono una valida alternativa al riso per la preparazione di risotti o per insalate fredde. Si può utilizzare in cucina anche per cucinare delle sane minestre o in aggiunta ad altri cereali e legumi.
Prima dell’utilizzo dell’Avena Biologica è consigliato un ammollo di 6/8 ore. Successivamente sciacquare bene i chicchi sotto l’acqua corrente.