Farina di Avena Biologica Oltresole, farina 100% di cereale da coltivazione controllata BIO Italiana, non aromatizzata;
La Farina di Avena BIO si ottiene dalla macinazione dei semi della pianta d’avena e, proprio come il mais, il riso, il farro e l’orzo, appartiene alla famiglia delle graminacee, piante importantissime per la nostra alimentazione e per quella di alcuni animali;
La farina d’avena deriva da uno dei cereali più amati e usati nelle nostre tavole, è versatile e saporita e viene impiegata per preparare una grande quantità di ricette;
Farina ideale per sportivi, miniera di proteine e di lisina, amminoacido essenziale che favorisce la fissazione del calcio nelle ossa e il rafforzamento degli anticorpi;
Al tatto la farina di avena ricorda quella di grano tenero, rispetto a cui vanta una maggior capacità di assorbire i liquidi in cottura, con il vantaggio di ammorbidire gli impasti e facilitare la preparazione di creme, minestre e vellutate.