I fagioli verdi azuki, di origine asiatica, Oltresole, nel formato convenienza da 5 kg, sono selezionati in base ad altissimi standard qualitativi
Pur essendo poveri di grassi sono un alimento molto energetico, che contiene diverse sostanze nutritive: vitamine del gruppo B e sali minerali, come calcio, fosforo, ferro e zinco;
I fagioli verdi azuki Oltresole, non ancora molto usati in Italia, sono ottimi per preparare zuppe, insalate o altre ricette vegane o vetariane
I fagioli Oltresole, sono un’ottima fonte di proteine e di energia
Sono indicati per chi segue una dieta ipocalorica, ma anche per chi soffre di celiachia, visto che sono privi di glutine.