Lavorazione artigianale, pasta prodotta ad Argenta, Italia. Lenta essicazione a bassa temperatura e trafila al bronzo
Ricca di minerali come silicio, manganese, magnesio e fosforo e di Vitamine del gruppo A, C e K
La presenza di acido folico nell’ortica, che stimola la produzione di globuli rossi, rende i fusilli Oltresole un primo piatto ideale per donne in stato di gravidanza
L’ortica è un ottimo antianemico, quindi adatta a chi patisce la carenza di ferro o di perdite di sangue, come le donne con abbondante ciclo
I fusilli sono fatti con farina di riso, pertanto sono ideali per celiaci, intolleranti, vegani e vegetariani