La quinoa è una pianta erbacea originaria del Sud America, molto utilizzata anche in Italia come sostitutivo del riso;
La quinoa Oltresole, disponibile nel formato convenienza da 5 kg, ha un sapore neutro, per adattarsi a ogni tipo di preparazione;
. La quinoa si caratterizza per un alto valore proteico e un basso contenuto di grassi, l’alimento perfetto da integrare nelle diete ipocaloriche, vegane e vegetariane;
La quinoa può essere cucinata al naturale o abbinata a condimenti a base di verdure fresche, basterà sciacquarla accuratamente prima dell’utilizzo;
La quinoa biologica di Oltresole è ricca di diverse sostanze nutritive: sali minerali (magnesio, potassio e ferro), fibre, acidi grassi Omega 3 e 6.