I semi di sesamo bianchi dell’azienda Oltresole sono biologici crudi e decorticati sono ottimi come spuntino o snack spezzafame e si caratterizzano per l’alta digeribilità.
Questi semi sono ricchi di sostanze nutritive: vitamine del gruppo B, sali minerali come magnesio, ferro, selenio, potassio, fosforo, calcio e omega 3 e omega 6.
I semi di sesamo bianchi decorticati possono essere mangiati anche al naturale.
I semi di sesamo bianchi sono molto versatili e possono essere utilizzati negli impasti o aggiunti ad insalate, contorni o addirittura nelle zuppe.
Con i semi di sesamo, inoltre, si può fare la tahina (o tahin), una crema di sesamo che è uno degli ingredienti principali per la preparazione dell’hummus.