Un colorante naturale dal sapore delizioso ! Questa introvabile farina si ottiene dall’essiccazione delle ortiche fresche e successiva macinazione
Si presenta con una colorazione verde scuro, molto fine e piuttosto solubile
Una farina biologica insuperabile !Modalità d’uso: S’impiega per la preparazione di prodotti da forno salati per conferire sapore e in particolare il colore (è un colorante naturale piuttosto intenso). Ottima inoltre per la preparazione di creme, pasta (sia fresca che secca), ripieni per tortellini e ravioli
Si ottiene un ottima colorazione impiegando appena 25/30g di prodottoogni kg di farina
Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto: Kcal 203,6Kj 851,8624 Proteine 25 Carboidrati 20,5 di cui Zuccheri 15,4 Fibre 19 Grassi 2,4 di cui Saturi Sale 0,95 Ente certificatore;Bioagricert SrlEstremi certificazione;017963